novità editoriale - luglio 2018
Canova Tura Graziana, La cucina zen, ARACNE Editrice, Roma, 2018
Il volume rivela un mondo sconosciuto e affascinante, con i suoi precetti religiosi e le sue regole minuziose, offrendo, oltre a una sessantina di ricette, anche un panorama dell’origine storico–culturale del vegetarianesimo zen.