La cena riservata ai soci AISTUGIA si terrà  venerdì 13 settembre presso il Ristorante Il Sole
Via Colleoni 1, Bergamo (città alta), Tel. 035218238

Costo di 35,00 euro a persona

Scelta tra due menù da effettuare al momento della registrazione/prenotazione(da effettuarsi entro e non oltre il 5 settembre):

 

Menù 1

Tagliere di salumi e formaggi del territorio KM 0 con giardiniera fatta in casa, lollipop di grana accompagnati da focacce del nostro forno a legna

Il nostro bis di primi: Casoncelli classici alla bergamasca con pancetta e salvia croccante e Risotto ai funghi porcini

Composta di fragole e frutti di bosco con gelato al fiordilatte

 

Menù 2 (scelta vegana)

Antipasto dell’orto: 

Pinzimonio di verdure, Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, trevisano), Varietà di bruschette, 

Hummus di ceci con pane carasau e mandorle tostate, Insalata di riso nero con verdure croccanti

Paccheri con pomodoro lenta cottura e fiori di zucchine

Composta di fragole e frutti di bosco con crumble di nocciole e mandorle tostate